油炸机有电加热、煤加热等多种形式，整机采用不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。
采用智能型数字显示温控器，方便实用。
设有超温保护装置，让您放心使用，是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，该设备采用了国际上进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油的弊端，可同时炸制各种食物，油炸流水线，互不串味，一机多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。
油炸流水线
电热油炸机的原理
采用油水分离技术，大大延长了炸油的使用寿命，降低了厂家使用成本，增加效益。
所谓油水分离技术就是根据油和水的比重不同，从而可以在油炸机中同时装入炸油和水，炸油处于油炸机的上层部分，水位于油炸机的下层位置，油炸的时候食物残渣可以快速沉降到下层水中，不会被高温炸油反复烹炸，大型食品油炸流水线，不会出现变黑糊焦以及释放有毒物质，从而保护了炸油的质量，延长炸油的使用时间。
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清洗步骤：
1. 关闭加热系统，补油系统。
2. 降温，回收油准备好火碱。
3. 将大块污垢及油渣集中收集垃圾桶中。
4. 升起全自动油炸机，插好保险杠。
5. 开启A，B网带用高压水枪打洗整个油锅，网带，刮渣条，豆泡油炸流水线，齿轮支架，排烟筒，机罩，过滤器等有污垢的地方，然后仔细检查以上地方确保清洗干净。
6. 将全自动油炸机内加满清水，加入火碱加热至95℃蒸煮45分钟蒸煮结束后，放掉污水。
7. 打洗全自动油炸机里的污垢及火碱，仔细打洗油锅，过滤器，冲洗内外罩，直至干净。
8. 提升全自动油炸机，鸡鸭油炸流水线，用泡沫机向全自动油炸机里外罩及零件从上到下打扫泡沫，覆盖设备内外表面，泡沫停留时间为10－15分钟。
9.打扫干净。
目视检查所有区域检查各部位是否干净，如不干净重新清洗。
10. 清洗完毕，关闭排污阀，停止网带运转，关闭总电源。
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