电加热油炸机是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，本油炸机在使用中对油层进行可控式恒温，均匀加热，消除食物中的动物油，并适量供给水分，使炸品细腻、柔软，色、香、味俱佳。
油炸所产生的残渣被自动浸入水中，然后通过排污口排出，确保炸油新鲜、不酸化、无废油。
适合于炸辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市、中、小型油炸食品加工企业，广泛应用于肉类、水产、蔬菜、面食……等食品的油炸加工。
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当人们在使用这种油炸设备的时候总是会完成很多任务的，现在的类型是越来越多了，全自动油炸机价格，那么人们在选择的时候也是可以根据自己的喜好可以选择适合自己的。
那么到底现在是有哪些不同类型呢？那么下面就来看看吧。
一、单机系列
这种产品是使用的非常多的，因为像是在一些规模比较小的食品厂或者是在一些快餐但，那么就是可以使用这种单机油炸设备用来炸制不同类型的油炸食品。
只是在进行操作的时候还是需要人工操作的，所以比较麻烦和浪费时间。
二、自动系列
这种产品的油炸设备是应用在一些规模比较大的食品企业中，那么可以实现连续化生产，还可以在很多方面是不需要人们控制和操作的，因为在这种系统中有智能化的设备就可以将这个流程给完成了。
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采用油水混合滤渣结构或者全油纵向刮渣系统，变频调速，炸制产量大，提高生产率，油炸机全不锈钢制造，有自动手动起吊系统，独特的产品输送系统，排渣系统，加热系统，油循系统，排烟系统，电控系统组成。
适合炸制时间在15秒-15分钟内的用户需要，可根据客户对设备的能源要求制作适合用户的加热方式的油炸设备，本机适合大中小型企业使用。
本机的特点：能够为客户充分节省煎炸油，油水混合系统可以1大限度的降低煎炸油的酸价、过氧化值、碳化过程。
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